Suplementação

Dextrose ou maltodextrina: conheça as diferenças

Corredores em uma trilha ao ar livre, com alguns segurando garrafas de suplemento energético, como maltodextrina e dextrose.

Quando o assunto é suplementação para melhorar a performance nos treinos e acelerar a recuperação, escolher os carboidratos certos faz toda a diferença. Entre os favoritos, a dextrose e a maltodextrina brilham como fontes rápidas de energia.

A dextrose e a maltodextrina são feitas de carboidratos, mas se diferenciam na forma com que o corpo as utiliza. A dextrose é uma forma de glicose que o corpo absorve rapidamente, perfeita para dar aquele gás durante ou logo após o treino. Já a maltodextrina, apesar de também ser digerida de forma rápida, é composta por cadeias mais complexas de glicose.

Saber as diferenças entre esses suplementos é importante para escolher o que mais se adapta às suas necessidades, seja para ter mais energia em um treino puxado, acelerar a reposição de glicogênio depois do exercício, ou até ajudar no ganho de massa muscular.

Neste artigo, vamos explorar o que são a dextrose e a maltodextrina, como são feitas, quando usá-las, seus benefícios e, claro, as principais diferenças entre elas.

Dextrose x maltodextrina: conheça as diferenças

Quando se fala em suplementação com carboidratos para otimizar a performance nos treinos ou acelerar a recuperação, dois nomes surgem com frequência. Esses suplementos são amplamente utilizados por atletas e praticantes de atividades físicas, especialmente aqueles que buscam energia rápida durante o treino ou uma recuperação eficiente no pós-treino.

O que são a dextrose e a maltodextrina?

A dextrose é uma forma simples de glicose, também conhecida como açúcar de milho. Ela é um carboidrato simples, com estrutura molecular semelhante à glicose encontrada no sangue.

Sua principal característica é a rápida absorção pelo organismo, o que a torna uma fonte imediata de energia. Quando consumida, a dextrose eleva rapidamente os níveis de glicose no sangue, resultando em um pico de energia ideal para situações em que o corpo precisa de combustível de forma muito rápida, como durante ou após treinos intensos.

A maltodextrina, por sua vez, é um carboidrato complexo, embora também seja de rápida digestão. Ela é composta por várias moléculas de glicose conectadas, o que a torna um polímero de glicose. 

Apesar de ser classificada como um carboidrato complexo, sua absorção é quase tão rápida quanto a da dextrose, tornando-a eficaz para fornecer energia durante o treino ou para reposição de glicogênio no pós-treino. No entanto, como a maltodextrina possui uma estrutura molecular mais complexa, ela proporciona uma liberação de energia ligeiramente mais gradual em comparação à dextrose.

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Como e quando tomar dextrose e maltodextrina?

Saber o momento certo de utilizar dextrose e maltodextrina é essencial para otimizar o desempenho nos treinos e a recuperação muscular. Embora os dois suplementos sejam fontes rápidas de energia, a forma e o timing de consumo variam conforme o objetivo e a intensidade do treino.

Quando tomar dextrose?

A dextrose é uma excelente opção para momentos em que o corpo precisa de energia rápida e de fácil absorção. Por ser um carboidrato simples, ela é ideal para o período imediatamente após o treino, quando o corpo está em estado de recuperação e precisa repor rapidamente as reservas de glicogênio muscular.

Este é o momento mais comum para o uso da dextrose. Após um treino intenso, os músculos estão ávidos por nutrientes para iniciar o processo de reparo e crescimento. A dextrose eleva rapidamente os níveis de glicose no sangue, promovendo a reposição de glicogênio e otimizando a absorção de proteínas.

Em treinos de alta intensidade e longa duração, como treinos intervalados ou sessões de crossfit, o corpo pode esgotar rapidamente as reservas de energia. Consumir dextrose durante o treino pode ajudar a manter o desempenho em níveis elevados, prevenindo a queda de rendimento.

Quando tomar maltodextrina?

A maltodextrina é recomendada para situações em que o corpo precisa de uma reposição gradual de energia, mas ainda assim rápida. Ela pode ser usada tanto durante quanto após o treino, dependendo da necessidade.

A maltodextrina é muito eficaz em treinos de longa duração, como corridas ou ciclismo, onde é necessário um fornecimento contínuo de energia. Sua digestão, embora rápida, é mais lenta que a da dextrose, o que ajuda a manter os níveis de energia por um período mais prolongado.

Assim como a dextrose, a maltodextrina também pode ser utilizada no pós-treino para repor o glicogênio. Ela é uma boa escolha para aqueles que preferem uma liberação um pouco mais gradual de energia, ou que têm um treino com duração prolongada.

Benefícios da dextrose

  1. Absorção ultrarrápida: a dextrose eleva os níveis de glicose no sangue quase imediatamente após o consumo, sendo ideal para momentos em que o corpo precisa de energia rápida, como o pós-treino.
  2. Melhora a recuperação muscular: ao elevar rapidamente os níveis de insulina, a dextrose facilita a absorção de aminoácidos pelos músculos, o que é fundamental para o reparo e o crescimento muscular.
  3. Ideal para treinos de alta intensidade: em atividades que exigem explosões rápidas de energia, como HIIT e musculação intensa, a dextrose oferece o suporte necessário para manter o desempenho elevado.

Benefícios da maltodextrina

  1. Fornecimento contínuo de energia: a maltodextrina é absorvida rapidamente, mas oferece uma liberação de energia ligeiramente mais prolongada, sendo ideal para treinos de longa duração.
  2. Melhora a resistência em esportes de longa duração: para atletas que precisam de um fluxo constante de energia, como maratonistas e ciclistas, a maltodextrina ajuda a manter o desempenho ao longo de várias horas.
  3. Flexibilidade de uso: a maltodextrina pode ser usada tanto durante quanto após o treino, o que a torna versátil.

Reposição de energia rápida

Tanto a dextrose quanto a maltodextrina são suplementos eficazes para fornecer energia rápida e otimizar o desempenho nos treinos. A escolha entre um e outro depende dos seus objetivos específicos, da intensidade do seu treino e do momento em que você deseja utilizar o suplemento. 

No entanto, é sempre importante lembrar que a suplementação deve ser parte de um plano alimentar equilibrado e, sempre que possível, acompanhada pela orientação de um profissional de saúde ou nutricionista.

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